30岁女人的精致晚餐,每顿不超10块钱,网友:太会过日子了

晚餐搭配 2021-03-23 11:09:23

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一个人做饭,看似简单,却需要花费更多的时间和心思。年过30的女人,饮食更要注重荤素搭配、营养均衡,尤其晚上这顿不但要吃,还要吃得健康、吃得精致。

最近几天,老公带着孩子回老家看爷爷奶奶,家里只剩下我一个人。经过一天辛苦的工作,饥肠辘辘的我,晚上回家只想吃顿热乎饭,考虑到外卖太贵,而且吃得不营养,食材卫生也无法得到保障。下班后即使再累,我也会坚持给自己做晚饭,趁老公和孩子不在家,我终于可以做自己喜欢吃的了!

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第一晚:

下班后,我在超市花五块钱买了豆角和小米椒。我家孩子不爱吃辣,弄得我每次吃饭总感觉少点啥。米饭上撒点黑芝麻,浇入超级下饭的蒜末豆角,连米带菜扒拉到嘴里,简直比吃肉都过瘾。

饭后吃点橘子和小西红柿补充维生素C,再来一杯香浓的牛乳茶,感觉白天的辛苦和疲惫都烟消云散了。

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第二晚:

这顿饭的成本只有9元,我做了一道干煸豆角和辣炒鸡胸肉,主食是糙米饭。水煮鸡胸肉虽然热量低,但对于喜欢吃辣的我来说,简直无法下咽,所以我炒鸡胸肉时加入青椒、红椒提味。

辣炒鸡胸肉的做法:

一、把鸡胸肉切丁,加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉、生抽搅拌均匀,腌制20分钟。

二、锅中倒油烧热,把鸡胸肉炒至变色后捞出。

三、另起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,加入青椒、红椒炒至断生,然后放入鸡胸肉,最后加入1勺生抽、1勺豆瓣酱,搅拌均匀即可出锅。我不喜欢太鲜的味道,所以没有放蚝油。

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第三晚:

我忽然嘴馋想吃妈妈做的炸酱面,冰箱里还有上周吃剩的肉末。我花6元买了青菜、葱、香菜,准备给自己做一碗美味的炸酱面。

家常版炸酱面的做法:

一、葱、香菜切段,蒜、姜切末备用,一颗西红柿切成丁。

二、起锅烧油,下入肉末炒熟,再加入1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱调味。

三、把切碎的西红柿放进锅里,倒入适量热水煮几分钟,然后倒入半碗水淀粉勾芡,最后撒点葱花、香菜,炸酱就做好了。这顿饭除了热量有点高,没别的毛病。

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第四晚:

经过几个晚上的放纵,我决定给自己做一顿减脂餐。在超市用5块钱买齐沙拉的材料,包括小西红柿、玉米粒、黄瓜、莴苣、紫甘蓝,煮熟后淋一点食用油和酱油,虽然感觉像吃草一样,但为了保持身材,我强忍着全部都吃光了。

在制作三明治的时候,我喜欢给吐司里夹芝士片和午餐肉,放入烤箱烤至吐司表皮酥脆,吃不完还可以当做第二天的早餐。

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第五晚:

今天又是吃素的一天,我的食材我花了不到5元,其中有我最爱吃的豌豆尖。豌豆尖又叫“龙须菜”,它口感鲜嫩,有降血糖的功效,用来炒菜、煮汤、涮火锅都是不错的选择。

蒜末豌豆尖的做法:

一、把豌豆尖洗干净,切去老一点的梗。

二、锅中烧油,加入蒜末、葱白、小米椒炒香,然后倒入沥干水的豌豆尖翻炒。

三、加入盐、鸡精翻炒均匀,蒜末豌豆尖就做好了。

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在这5天时间里,我坚持自己做饭不叫外卖,每顿饭成本不到10元,省钱的同时,自己吃的健康又精致。生活需要仪式感,哪怕一个人吃饭也不能应付,只有认真对待自己的胃,生活才会更加美好。

   

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