家长小课堂——膳食营养知多少?

晚餐喝酸奶 2021-03-23 12:43:23

导读:家长小课堂——膳食营养知多少?约有1180个文字,预计阅读时间1分钟以上。内容由律师委托整理编辑,关键词是晚餐喝酸奶家长小课堂——膳食营养知多少?;主要讲解的内容是减肥食物酸奶必不可少,酸奶对促进肠胃消化很有帮助,同时酸奶是经过发酵形成,对肠胃的消化起很大的帮助,日常可在主食后吃酸奶...的相关信息,具体详情请阅读下文。

合理、健康的饮食习惯,

有助于提高身体的免疫力,

对预防病毒感染可以起到积极作用。

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谷类、薯类、杂豆类每天摄入3种,每周5种。

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蔬菜水果类每天4种,每周10种。

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畜、禽、鱼、蛋类每天3种,每周5种。

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奶、大豆、坚果类每天2种,每周5种。

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在不方便出门采购的日子里

很多人看到这个数字之后会犯愁

一天怎么可能吃够这么多种食物呢?

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做到下面几点

就能够帮你轻松食物多样化

怎样完成每周吃够25种食物的“任务”?

一、粗细搭配

烹调主食时,可以将大米白面与全谷物(紫米、小米、大黄米、黑米、糙米、玉米、燕麦等)和杂豆(红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等)进行搭配,做成杂粮饭杂粮粥杂粮馒头等。

这样粗细搭配,不仅可以改善杂粮的口感,还可以增加膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养,还有利于降低餐后血糖。

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二、荤素搭配

“荤”是指肉、鱼、蛋、奶等动物性食物,富含优质蛋白质、脂溶性维生素和多种矿物质。

“素”是指蔬菜、水果等植物性食物,富含膳食纤维、维生素C等维生素以及多种抗氧化物质。

荤素搭配烹调,如小鸡炖蘑菇、青椒炒肉丝、西红柿炖牛腩等,可以在改善菜肴色、香、味的同时,还能实现营养互补。

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三、色彩搭配

天然色素在赋予食物好看外表的同时,也给它们带来了不同的营养功效。

橙黄色食物如胡萝卜,富含胡萝卜;

紫色食物如紫甘蓝,富含花青素;

红色食物如番茄,富含番茄红素;

绿色食物如各类绿叶菜,富含叶绿素。

这些生物活性成分可以参与人体的抗氧化作用,有助于提高身体抵抗力。此外,五颜六色的食物还有助于激发食欲,给孩子视觉上的享受。

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四、干稀搭配

除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。

早上可以搭配牛奶、豆浆

可以搭配蔬菜汤或者肉汤

可以搭配杂粮粥。

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五、同类食物互换

一段时间内,营养价值相似的食物互换是实现食物多样性的好办法。

主食之间:今天吃大米、喝绿豆粥,明天可以吃馒头和红豆饭;

蔬菜之间:今天吃菠菜和大白菜,明天吃小油菜和冬瓜;

富含蛋白质的食物之间:比如今天喝牛奶、吃牛肉,明天喝酸奶、吃猪肉。

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此外,

孩子的胃口有限,

如果单次的主食量和菜量都很大,

就很难做到多样化。

因此,

做饭或点餐时尽量选择小份量,

可以轻松实现食物多样化。

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每日能量1600kcal,蛋白质70克

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早餐、上午加餐

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中餐、下午加餐

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晚 餐

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保 健 老 师

该食谱围绕清肺去火制定的,

早餐中有鸡蛋、牛奶、香菇、猪肉和杂粮,

质量较高;

除了富含优质蛋白质和钙,

该食谱提供了加餐,

能满足孩子身体发育成长的需要。

   

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